Crémant de Bourgogne
Blanc de Blanc Brut

Ce Crémant 100% Chardonnay au nez fin, et élégant aux parfums de fruits blancs Laisse au palais son plein de fraîcheur. C’est un crémant parfumé, affichant une jolie
longueur aromatique.
L’AOC Crémant de Bourgogne étend son aire d’appellation sur les quatre départements de la région Bourgogne. Sa superficie représente environ 1 100 hectares, qui varient chaque année en fonction de la récolte qui sera consacrée aux autres vins. Notre Crémant de Bourgogne est issu d’une parcelle de la Côte de Nuits, rare aujourd’hui sont les créments de Côte d’or !

Cépage :

Chardonnay 100 %

Terroir :

Lieu-dit « En comble »
Sable mélangé à des argiles

Surface de production :

40 ares sur la commune de Brochon,

Âge de la vigne :

40 ans

Accord mets et vins :

Apéritif -  Produits de la mer (crustacés, coquillages, poissons) – volaille - Dessert

Dégustation :

Belle robe dorée, fine effervescence. Nez élégant, fruits blancs, touche de pomme cuite, La bouche est minérale et bien équilibrée.

Potentiel de garde :

2 à 5 ans
Température de service entre 6°C et 8°C
75cl