Vin blanc

Chambolle-Musigny
1er Cru Les Charmes

Une des références du Domaine, un vin d’une grande complexité !
Les Chambolle-Musigny, en côte de Nuits, restent des vins rouges uniques, symboles de la finesse et de l’élégance. Cette appellation est l’une des plus petites et des plus morcelées de la côte. Au nombre de 22 premiers crus, "Les Charmes" avec "Les Amoureuses", sont sans doute les plus renommés. Le sol y est relativement caillouteux.

Cépage :

Pinot Noir 100 %

Terroir :

Climat : Les charmes
Argilo-calcaire caillouteux

Surface de production :

10 ares sur la commune de Chambolle-Musigny

Âge de la vigne :

50 ans

Vinification :

Vendanges manuelles, raisins triés et égrappés, élevage en fûts 18 mois en fût neuf et d’un vin

Accord mets et vins :

Viande rouge en sauce - Viande rouge grillée – Fromage – Gigot – Carré d’agneau

Dégustation :

Robe rubis, légers reflets cuivrés. Au nez de délicates fragrances de fruit mûr épicé, le pruneau, et sous-bois, en bouche structure solide et complexe.

Potentiel de garde :

5 à 8 ans
Température de service entre 17°C et 18°C
75cl-13°